La vitamine C est une molécule essentielle à l’organisme que notre corps n’est pas capable de synthétiser. Son apport se fait donc entièrement par notre alimentation, elle est absolument nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. Elle est réputée pour son action antioxydante et les très nombreux bienfaits qu’elle procure dans le corps entier. Elle est également un cofacteur enzymatique intervenant dans divers processus physiologiques, elle sera anti-oxydante ou pro-oxydante selon les besoins qu’en a le corps. Découverte des
Bienfaits, propriétés et vertus de la vitamine C.
Les propriétés antioxydantes de la vitamine C agissent à de nombreux niveaux dans le corps. Connue également sous le nom d’acide ascorbique, elle séquestre les radicaux libres responsables du stress oxydatif. Celui-ci intervient à tous les niveaux, ainsi, son pouvoir antioxydant protège aussi bien le cerveau que les os en intervenant au niveau de la production des neurotransmetteurs, et des hormones, entre autres.
C’est sa capacité à donner des électrons qui en fait un antioxydant efficace. Son pouvoir est double, car il peut également rendre leur état actif à d’autres antioxydants présents dans le corps comme le gluthation et α-tocophérol.
La vitamine C permet de nombreux bienfaits:
Améliorer les défenses immunitaires
La vitamine C participe à la défense immunitaire du corps en soutenant diverses fonctions cellulaires du système immunitaire, en partie grâce à son action antioxydante. En effet, elle aide à protéger les cellules immunitaires des radicaux libres. Ceci aussi bien au niveau des intestins que de la peau par exemple.
On sait qu’une carence entraîne une immunité altérée et donc une plus grande sensibilité aux infections. Une supplémentation en vitamine C semble être capable à la fois de prévenir et de traiter certaines infections.
Mais elle peut aussi aider à:
Réduire les symptômes du rhume
Gagner en énergie
Améliorer l’aspect de la peau et la pousse des cheveux
Protéger des toxiques
Favoriser l’absorption du fer
Participer au bon fonctionnement du cerveau
Améliorer l'humeur et la dépression
Améliorer la pratique sportive
Améliorer la circulation sanguine
Améliorer la densité osseuse
Réduire le risque d'algodystrophie
Réduire le diabète
Améliorer la fertilité
Améliorer l’espérance de vie
Prévenir et lutter contre le cancer
La vitamine C se trouve dans les fruits et légumes, une supplémentation sera utile en cas de déficience, de carence, de certaines pathologies et comportements, comme chez les fumeurs ou les personnes exposées à des produits toxiques par exemple.
Tout le détail de mon article sur doctonat : Vitamine C: bienfaits, propriétés et vertus
Photo by Sam Cernik