Santé des yeux, que faire ? par Marianne Buclet
La santé des yeux est impactée par l’alimentation, les UV, et des facteurs environnementaux tels que les écrans et la pollution. Quelles sont les solutions naturelles pour préserver la santé oculaire ?
Les causes de dégradation de la santé des yeux
De nombreux facteurs médicaux influencent la santé oculaire. La surutilisation des yeux avec les écrans, la lecture, la conduite, les mauvais éclairages, etc. , l’hypermétropie et l’astigmatisme non corrigés, les déséquilibres binoculaires comme le strabisme, la sécheresse oculaire, le diabète, mais aussi le tabagisme, une consommation d’alcool élevée, le rayonnement solaire et la lumière bleue sont à l'origine de la dégradation de la santé des yeux.
Les carences alimentaires
Les manques en certains nutriments sont susceptibles d’influencer la santé des yeux.
Pour préserver la santé oculaire, il est indispensable de consommer en quantité suffisante dans son alimentation les nutriments qui leur sont essentiels.
Vitamine C
Vitamine E
Zinc
Cuivre
Bêta-carotène (chez les fumeurs)
Lutéine
Zéaxanthine
Acides gras polyinsaturés
Le stress oxydatif et l'inflammation
Les radicaux libres oxydent les cellules de l’organisme dans un processus de dégradation et de renouvellement naturel constant. Certaines cellules immunitaires sont engagées dans la réaction inflammatoire afin de « nettoyer » les cellules oxydées. Mais une inflammation chronique, causée par le mode de vie et les facteurs environnementaux, est à l'origine d'un vieillissement prématuré de l’organisme. Cette inflammation apparaît lorsque l’organisme est saturé et que ce nettoyage ne suffit plus à évacuer les « déchets ».
L'œil est particulièrement sensible au stress oxydatif en raison de sa forte consommation d'oxygène, de sa forte concentration en acides gras polyinsaturés et de son exposition à la lumière. Les ultraviolets et la lumière bleue ont un impact fort sur la santé oculaire. Le temps d'utilisation des écrans est impliqué. Ces facteurs peuvent déclencher des dommages oxydatifs aux tissus oculaires.
Intoxication par les polluants
Les polluants environnementaux tels que les métaux lourds, la pollution de l’air par les véhicules, mais aussi les polluants domestiques tels que les fumées (tabac, cuisine, chauffage, etc.) sont nocifs pour les yeux. Tous participent à générer du stress oxydatif au niveau oculaire, à travers le contact direct, mais aussi par leur accumulation dans l’organisme.
Microbiote intestinal
Le microbiote intestinal joue un rôle primordial dans le fonctionnement de l’organisme. Sa diversité et son équilibre sont nécessaires à la production d’un certain nombre de molécules indispensables au bon fonctionnement des yeux. La dysbiose intestinale peut être un facteur crucial influençant l'apparition et la progression de multiples maladies oculaires, notamment l'uvéite, la sécheresse oculaire, la dégénérescence maculaire et le glaucome. Une dysbiose peut être source de manques en micronutriments.
Aussi, une flore intestinale altérée participe à créer une porosité intestinale qui peut entraîner le passage dans l’organisme de molécules non adapté et provoquer une inflammation chronique qui influe sur la santé des yeux.
Quels compléments alimentaires prendre ?
Prendre soin de ses yeux en rééquilibrant le terrain nécessite une approche globale.
Il existe différentes stratégies en matière de supplémentation. Il est possible de prendre des plantes ou des nutriments qui :
comblent les carences rencontrées
diminuent l’inflammation
ont un indice antioxydant élevé
favorisent l’élimination des polluants et toxiques
Combler les carences rencontrées
Vitamine C, E, bêta-carotène (les fumeurs ne doivent pas consommer de béta-carotène de synthèse), etc.
Inflammation et antioxydants
Vitamine C, E, oméga 3, bêta-carotène, zéaxanthine, lutéine, myrtille, anthocyanes, astaxanthine, prunella vulgaris, ginkgo biloba, L-Carnosine, N-Acétylcarnosine (NAC), etc.
Détoxifier l’organisme
Un bon apport en micronutriments, mais aussi certains compléments alimentaires tels que la chorella, la spiruline, l’ioçargile, le zéolithe clinoptilolithe, le chardon-marie, la fumeterre, la bardane, soutiennent par différents aspects les fonctions de détoxication de l’organisme. Ces détoxifiants qui n’ont pas été testés pour leur impact direct sur la santé oculaire, mais permettent d’améliorer le terrain.
Équilibre du microbiote
Prébiotiques
Les prébiotiques sont les fibres alimentaires apportées de manière générale par les fruits, légumes et céréales complètes dans l’alimentation, il est recommandé un apport total à hauteur de 30 à 45 grammes par jour. Différents aliments tels que les pectines de fruits, les graines de lin ou de chia broyées sont riches en fibres prébiotiques. Des compléments peuvent également être utiles.
Microbiotiques
À ce jour, aucune souche spécifique n’est conseillée pour la santé oculaire. Des microbiotiques en gouttes peuvent être utiles en cas de sécheresse oculaire.
Vous pouvez prendre un rendez-vous pour un bilan en naturopathie avec Marianne Buclet pour faire un bilan.
Et vous retrouverez les listes complètes de tous les compléments alimentaires et plantes utiles pour prendre soin de vos yeux, ainsi que les références des publications scientifiques qui appuient ces connaissances sur le site de Nutrascan.
Photographies par Melanie Kreutz, Marina Vitale, bady abbas, alpay tonga, Kindred Hues Photography, Quinten de Graaf